AMC unterstützt die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft
Erfolg auf internationalem Spitzenniveau
Vom 21. bis 25. November 2026 treffen sich rund 55 Nationen aus fünf Kontinenten in Luxemburg zum RAK Porcelain Culinary World Cup 2026, einem der renommiertesten Kochwettbewerbe der Welt.
Die Swiss Culinary Junior National Teams blicken auf eine beeindruckende Erfolgsgeschichte zurück und konnten sich beim Culinary World Cup sowohl 2014 als auch 2022 den Gesamtsieg sichern. Nach der Teilnahme der Schweiz an der IKA/Olympiade der Köche 2024 bereitet sich nun eine neue Generation talentierter junger Köchinnen und Köche darauf vor, die Schweiz in Luxemburg zu vertreten. Ihr Ziel ist es, an die Erfolge ihrer Vorgänger anzuknüpfen und erneut mit den Besten der Welt um einen Spitzenplatz zu kämpfen.
Mit viel Leidenschaft, Kreativität, Präzision und Teamgeist bereitet sich das Team darauf vor, die Schweizer Kochkunst erneut auf internationaler Bühne zu präsentieren.
AMC ist stolz darauf, das Swiss Culinary Junior National Team auf diesem Weg zu unterstützen. Gemeinsam teilen wir die Begeisterung für Qualität, Innovation und kulinarische Spitzenleistungen.
Ein Team. Ein Ziel. Eine große Bühne.
„Das AMC Kochsystem befähigt Menschen, besser zu essen und zu leben. Wir sind stolz darauf, die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft zu unterstützen und damit junge Kochkunst auf Weltklasseniveau zu fördern. Diese Partnerschaft beweist: Qualität und Leidenschaft sind die besten Zutaten für Erfolg.“
– Dirk Reznik, CEO AMC International
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; seit 2024 im Team
Kaum zu glauben, doch als Kind ass Fiona Wittwer praktisch nichts gerne. Heute sieht das ganz anders aus: Die 20-Jährige ist besonders stolz auf ihre Leidenschaft fürs Kochen und ihre Disziplin. Beides stelle sie unter anderem als Commis von «Bocuse d’Or Suisse 2023»-Gewinner Euloge Malonga unter Beweis – eine Erfahrung, die sie beruflich und persönlich stark geprägt hat. Ein Jahr zuvor hatte sie bereits den Lernendenwettbewerb der Spitäler der Berner Insel-Gruppe für sich entschieden. Nun möchte sie in der Junioren-Kochnationalmannschaft «von anderen lernen, gemeinsam dieselbe Leidenschaft teilen und Erfolge feiern».
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; seit 2025 im Team
Die 20-Jährige wollte Mitglied der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft werden, um mit jungen und motivierten Menschen gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten zu können. «Ausserdem ist es meine grösste Leidenschaft, nicht nur Essen, sondern auch die Arbeit in der Küche zu teilen. Ich freue mich darauf, mit den anderen Mitgliedern Ideen auszutauschen und so viel Neues zu lernen wie irgendwie möglich», sagt sie. Da sie in letzter Zeit weniger Sport treibe, vermisse sie zudem den Wettkampfgeist. Kreativität ist ihr besonders wichtig: Am liebsten kocht sie Gericht aus Zutaten, die im Kühlraum übrig geblieben sind.
Fiona Wittwer
Boutique Hotel Glacier,
Grindelwald; seit 2024 im Team
Kaum zu glauben, doch als Kind ass Fiona Wittwer praktisch nichts gerne. Heute sieht das ganz anders aus: Die 20-Jährige ist besonders stolz auf ihre Leidenschaft fürs Kochen und ihre Disziplin. Beides stelle sie unter anderem als Commis von «Bocuse d’Or Suisse 2023»-Gewinner Euloge Malonga unter Beweis – eine Erfahrung, die sie beruflich und persönlich stark geprägt hat. Ein Jahr zuvor hatte sie bereits den Lernendenwettbewerb der Spitäler der Berner Insel-Gruppe für sich entschieden. Nun möchte sie in der Junioren-Kochnationalmannschaft «von anderen lernen, gemeinsam dieselbe Leidenschaft teilen und Erfolge feiern».
Fabia Lardi
Lenkerhof Gourmet Spa Resort,
Lenk im Simmental; seit 2025 im Team
Die 20-Jährige wollte Mitglied der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft werden, um mit jungen und motivierten Menschen gemeinsam auf ein Ziel hinarbeiten zu können. «Ausserdem ist es meine grösste Leidenschaft, nicht nur Essen, sondern auch die Arbeit in der Küche zu teilen. Ich freue mich darauf, mit den anderen Mitgliedern Ideen auszutauschen und so viel Neues zu lernen wie irgendwie möglich», sagt sie. Da sie in letzter Zeit weniger Sport treibe, vermisse sie zudem den Wettkampfgeist. Kreativität ist ihr besonders wichtig: Am liebsten kocht sie Gericht aus Zutaten, die im Kühlraum übrig geblieben sind.
Kulinarische Exzellenz verbindet
Als offizieller Partner unterstützt AMC den Weg der Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft. Was uns verbindet, ist mehr als nur Kochen: Es ist die gemeinsame Leidenschaft für Perfektion, Qualität und Innovation – und der Anspruch, höchste Standards zu setzen und immer wieder neu zu definieren.
Was junge Spitzenköche überzeugt – und dich vielleicht auch
Die Schweizer Junioren-Kochnationalmannschaft vertraut auf das AMC Premium Kochsystem – und das aus gutem Grund. Es bietet alles, was in der modernen Küche zählt:
Hochwertige, langlebige Edelstahlprodukte in einem flexiblen System – für viele unterschiedliche Kochbedürfnisse
Mit weniger Rätselraten kochen – dank präziser Temperatur- und Zeitkontrolle
Noch smarter kochen mit der AMC Cook & Go App – inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen, hilfreichen Tipps und wöchentlich neuen Rezeptideen.
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